A onda do mini-bolo

Recentemente fiz um curso de mini-bolos no Atelier Gourmand, uma escola de culinária que fica bem pertinho da minha casa temporária. A professora foi a Patrícia Schmidt, que eu já sabia que faz bolos lindos aqui em São Paulo. Adorei mexer com a tal da pasta americana e voltei para casa cheia de idéias. No último final de semana fui comprar o material básico para fazer os bolinhos e já estou levando tudo para Brasília. São mil quinquilharias, carimbinhos, moldes, formas, ferramentas. Espero que meu arsenal seja bastante usado nos próximos aniversários e datas festivas. Amigos queridos, aguardem o Natal para provar meus quitutes, que farão as vezes dos presentes que eu não poderei comprar neste ano de aperto financeiro. Isso se eles derem certo - no ano passado, foi a vez dos macarons, que ficaram murchos e feinhos. Mas tudo bem, eu sei que vocês entendem as minhas boas intenções, né?
O resultado da primeira tentativa vocês conferem aí abaixo. Beijos e até a próxima!